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Cerveza de cobre 300L que elabora cerveza

Cerveza de cobre 300L que elabora cerveza

Jingde ofrece diseños flexibles de Brewhouse / Brew Kettle para garantizar que se obtenga una eficiencia óptima al tiempo que se incluyen todos los requisitos que un cliente puede tener (como espaciado, distribución de tanques, etc.)

Cerveza de cobre 300l que elabora cerveza

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Arquitectura

Componentes principales

1. Sistema de Trituracion

01.Malt Mill

2. Sistema de Calentamiento

01.Steam Boiler (Opcional)
02.Burner (Opcional)
03. Calefacción eléctrica (opcional)

3. Sistema de Sacarificación

01.Mash Tun / Lauter Tank & Brew Kettle / Whirlpool Tank (2 recipientes)
02.Mash Tun & Lauter Tank & Brew Kettle / Whirlpool Tank (3 recipientes)
03.Mash Tun / Lauter Tank & Brew Kettle & Whirlpool Tank (3 recipientes)
04.Mash Tun & Lauter Tank & Brew Kettle & Whirlpool Tank (4 recipientes)

4. Sistema de Fermentación

01. Tanque de fermentación
Tanque 02.Bright

5. Sistema de enfriamiento

01. Tanque de Glycol
02. Unidad de Glicol

6. Sistema de limpieza

01. Tanque de desinfección
02. Tanque de alkali

7. Sistema de control

01.PID
02.PLC (Siemens)

8. sistema de Embalaje

01.Bottling
02.Canning
03. Kegging

1.Brewhouse
Jingde ofrece diseños flexibles de Brewhouse / Brew Kettle para asegurar que se logre la eficiencia óptima al tiempo que se incluyen todos los requisitos que un cliente pueda tener (espaciamiento, distribución de tanques, etc.). Producir una cerveza de alta calidad requiere cocciones regulares y aunque la experiencia desempeña un papel crucial el proceso, el factor limitante es la calidad de la cervecería que se utiliza. ¡Tener una cervecería de alta calidad asegurará que tenga las herramientas necesarias para mantener el mismo perfil de sabor con cada lote!

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1) Hervidor de puré y olla de cocción completamente aislados montados en un bastidor modular de acero inoxidable de borde radio, diseñado para una instalación fácil y eficiente en casi cualquier estructura.

2) 100% de acero inoxidable sanitario de calidad alimentaria certificado 304L en todos nuestros componentes. Acero dulce cero en nuestra sala de cocción, hervidores o plataforma de colado.
3) Una boca de acceso Mash y fondo Falso Vee-Wire verdadero para una limpieza rápida y eficiente.
4) Un diseño que permite un control infinito, flexibilidad sin fin y repetición precisa.
5) Todo el equipo necesario para controlar la calidad de la infusión.
6) Steam, Electric o Direct Fire para calentar.


2. Sistema de fermentación

Jingde ofrece una amplia gama de tanques fermentadores (fermentación) y tanques brite (maduración) diseñados según las especificaciones de nuestros clientes y sus necesidades. Nuestros tanques de fermentador y brite vienen en tres construcciones generalizadas diferentes (también están disponibles tanques personalizables): pared simple, sin camisa y con camisa. Todos nuestros tanques pueden presurizarse (a menos que se solicite lo contrario) y los fermentadores tienen una ventaja adicional de funcionar tanto como fermentador como tanque BBT.

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1) 100% de acero inoxidable sanitario de calidad alimentaria certificado 304 en todos nuestros componentes. Acero suave cero en nuestro fermentador y tanques BBT.
2) 360 Spray Ball para una efectiva limpieza CIP
3) Manway para facilitar el acceso al interior de los tanques (para limpieza o inspección)
4) Válvula de presión de seguridad para proteger los tanques de una sobrepresión o crear presión negativa.
5) Válvula de muestreo accesible para monitoreo de cerveza
6) Piedra de carbonatación / aireación


3.Jingde Grouped EQUIPMENT

SDET ofrece todo el equipo periférico necesario (equipo de embotellado) para garantizar que su fábrica de cerveza / Brewpub tenga todo lo que necesita para obtener un brebaje de alta calidad y los medios para brindarles a sus clientes la mejor experiencia con la bebida.

3.1 Molino de malta

01. Doble rodillo
02. Ancho ajustable del rodillo, poco polvo, de poco ruido

3.2 Sistema de enfriamiento

01. Enfriador de glicol
02. Chiller

3.3 Tanques CIP
01. Tanque de desinfección
02. Tanque de alkali

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3.4 Gabinete de control
01. Componentes eléctricos de baja tensión Schneider; Danfoss VFD;
02. Se proporcionará un diagrama de cableado con el panel;
03. diagrama de cableado y placa de identificación en inglés.
04. Todos los motores deben tener protección contra fusibles y sobrecargas.

Pulido 1.Mirror
-Inside pulido: Pulido general a 0.4μm sin esquina muerta.
- Pulido exterior: pulido de espejo, tratamiento lo suficientemente suave y pasivante.
-Propósito: Asegúrate de que el tanque interno sea lo suficientemente liso como para evitar cualquier cornor muerto que haya causado mal sabor en la cerveza de mosto. Los tanques exteriores se parecen más a una obra de arte.
2.100% soldadura WIG
-Toda la soldadura es soldadura TIG.
-Toda la soldadura es soldadura completa.
-Toda la soldadura es soldadura de doble cara.
-Propósito: El uso de argón en la protección del material de soldadura de metal, para que la soldadura no pueda estar en contacto con el oxígeno en el aire, evitando así la oxidación de los consumibles de soldadura. Lo que hace que los tanques sean duraderos y fuertes.
3. Fondo inferior / placa de tamiz
-Equipado en el tanque de Lauter, fresado del laser, espacio del filtro: 0.8mm

-Esta placa de filtro está fabricada en acero inoxidable completo por torno CNC, es resistente, filtra rápidamente y no tiene grist. Lo cual tiene un buen efecto en la separación del mosto y las impurezas.

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Proyecto

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